Celebrate life
… ο ιδρυτής της ID&T (Tomorrowland, Mysteryland, Sensation, LifeInColor κτλ) σε ένα μοναδικό TEDX!
Canteen
… η αλήθεια είναι ότι πήγα αρνητικά προκατειλημμένος σ’ αυτό το εστιατόριο… Λίγο η παλιά ιστορία των απολυμένων του banquet, λίγο το παλιό πρόστιμο του ΕΦΕΤ, λίγο κ οι διφορούμενες γνώμες που είχα ακούσει πήγα προετοιμασμένος για μάχη! Και η πραγματικότητα με διέψευσε.
Ο χώρος πανέμορφος που φαίνεται έτσι κ αλλιώς όταν περνάς απ’ έξω. Το σέρβις το κλασσικό δήθεν (λίγοι έχουν απομείνει πλάκα πλάκα) που με την πρώτη εξυπνάδα που τους πετάς ξεμπλοκάρουν. Και μετά άρχισαν τα καλά! Είχα την χαρά να δοκιμάσω σχεδόν όλα τα tapas, από δύο σαλάτες καθώς κ όλα τα κυρίως. Όλα ήταν σε πάρα πολύ καλό επίπεδο με κορυφαίο tapas τα καπνιστά πατατοδέρματα με κρέμα φέτας και σε κυρίως την εκπληκτική bistecca αρκετά ανώτερη από αυτή του duck private cheffing.
Είναι σίγουρα μια καλή επιλογή, προτείνεται κ για μια special occasion κ σίγουρα θα το ξαναεπισκεφτούμε!
7,5/10
YOUART
What’s the difference between art and porn? Porn has better lighting.
ΜΠΑΧΤΣΕΣ
… συνεχίζω τις κριτικές γιατί έχουμε μείνει πίσω. Μπαχτσές λοιπόν, μια πολύ όμορφα διακοσμημένη ταβερνοκατάσταση που μαζεύει πολύ κόσμο κ έχει ακουστεί αρκετά. Δεν θα σχολιάσω αναλυτικά όλα τα πιάτα μια κ έτσι κ αλλιώς είναι πάνω κάτω αυτά που βρίσκεις σε οποιαδήποτε ταβέρνα. Η κλασσική σαλάτα με το όνομα της ταβέρνας που θα χει σε σχέση με τις υπόλοιπες καμιά λιαστή, κανα τυρί ή κανα παξιμάδι, τα κλασικά σαγανάκια που στο τσακίρ κέφι θα έχουν λίγο μελάκι κ σουσάμι κτλ κτλ. Α! έχει κ σούβλες! Δεν λέω τ’ αγαπώ όλα αυτά και ειδικά όταν συνοδεύονται από τις καταπληκτικές τιμές του “Μπαχτσέ”, αλλά δεν προσθέτουν κάτι νέο στην αναζήτηση της γευστικής εμπειρίας. Τώρα θα μου πεις στον “Μπαχτσέ” έψαξες την εμπειρία με 5 € το πιάτο; …και δεν θα χεις κ άδικο.
Συνολικά λοιπόν όλα ήταν απλά ok, χωρίς κάποιο πιάτο να ξεχωρίζει. Και εννοείτε με όλα αυτά που έχουμε φάει σε ταβέρνες όλα αυτά τα χρόνια, το ok πουλάει κ με το παραπάνω. Ξέρεις τουλάχιστον ότι δεν θα φύγεις νευριασμένος, εξ’ ου και η επιτυχία του Μπαχτσέ.
5,5/10 (το 0,5 για τον χώρο κ τις τιμές)
THOUGHTS
https://www.youtube.com/watch?v=8ptPYc02Zek
…από το unbelievably awesome warm up set του ASOT 700! Kαι με Pollock image, έτσι για την ιστορία. Μπροστά 😛
Mood of the day
https://www.youtube.com/watch?v=dEJv-_ntibU
Mia feta – Feta bar
… κ πάμε επιτέλους στα καλά! Άλλο ένα πολύ ενδιαφέρον concept εστιατόριο στο κέντρο της πόλης είναι το Mia feta – Feta bar. Μάλλον ο χαρακτηρισμός τυροπωλείο / winery είναι πιο κοντά στην πραγματικότητα. Εκπληκτικό menu, με επιλογές με ιδιαίτερο ενδιαφέρον, που σε κάνει να χάνεσαι την πρώτη φορά που θα το επισκεφτείς. Δημιουργική κουζίνα σε ένα πολύ όμορφο χώρο. Δοκιμάσαμε λίγα πιάτα στην πρώτη μας επίσκεψη, αλλα δώσαμε υπόσχεση να επιστρέψουμε για να δοκιμάσουμε ακόμη περισσότερα. (Αυτό το Ινβολτίνι μελιτζάνας με κρέμα ντομάτας κ κρούστα κεφαλογραβιέρας και αυτή η τάρτα τυριών, άστα!)
Πολύ μικρός χώρος με ένα τραπέζι στο μέσο του χώρου, και στην μια πλευρά ένα μεγάλο ψυγείο που μπορείς να αγοράσεις τα τυριά της εταιρίας αλλά και επιλεγμένα ελληνικα προϊόντα – όπως λάδι, ελιές, αποξηραμένα μανιτάρια, τουρσί, μαρμελάδες, κτλ. – από ανεξάρτητους παραγωγούς.
Παρόλο του ότι δεν έχω πλήρη εικόνα (θα χρειαστώ σίγουρα κ δεύτερη επίσκεψη, γιατί όχι κ τρίτη κ τέταρτη 😀 ) η βαθμολογία είναι σίγουρα 8/10 κ με περιθώρια ανόδου.
Πολύ θετικό κ το ότι δεν επιτρέπεται το κάπνισμα.
duck private cheffing
…σ’ αυτή τη πόλη είναι να μην ακουστεί κάτι και γίνει της μόδας! Τρέχουμε όλοι, να είμαστε από τους πρώτους, για τρεις τέσσερις μήνες γίνεται πανικός μέχρι να ανακαλύψουμε το νέο γαμάτο ‘talk of the town’ entry! Μια τέτοια περίπτωση (θα δείξει ο χρόνος αν καταφέρει να γίνει κ διαχρονικό) είναι το ‘duck private cheffing’. Στην μέση του πουθενά (πιο πουθενά δεν γίνεται), κοντά στο cosmos, ανάμεσα σε χωράφια που ακούς μόνο σκύλους ξεπροβάλλει το πολύ όμορφα διακοσμημένο duck. Πρωτοποριακό concept, που κ εδώ έχουμε ανοιχτή κουζίνα (είπαμε, είναι να μην γίνει κάτι της μόδας), αλλα όταν λέμε ανοιχτή, τρώς ακριβώς δίπλα.
Μικρός χώρος (10 τραπέζια) κ πας μόνο με κράτηση (φαντάζομαι ότι σε μια άκυρη καθημερινή μεσημέρι δεν έχεις θέμα, αλλα γενικά κράτηση). Πολύ καλό σερβίς και ο κατάλογος αλλάζει καθημερινά (στα πλαίσια του πρωτοποριακού concept) σύμφωνα με τα υλικά που θα βρεθούν καθημερινά στην αγορά.
Παραγγείλαμε την duck σαλάτα με ένα εξαιρετικό dressing, παξιμάδια, μαρούλι και διάφορα άλλα που χωρίς σημειώσεις, είναι δύσκολο να θυμηθείς (7,5/10). Απο κυρίως επέλεξα να δοκιμάσω την bistecca (7,5/10) τους, επειδή είχα διαβάσει ενθουσιώδεις κριτικές αλλά κ επειδή ήθελα να την συγκρίνω με αυτήν που δοκίμασα τώρα τελευταία στο canteen. Μέτρια ψημένη όπως μ αρέσει, γενναιόδωρη μερίδα, σε γενικές γραμμές καλό πιάτο με μια μικρή ένσταση στην ποιότητα του κρέατος που δεν μ φάνηκε ότι ήταν στο επίπεδο που περίμενα από ένα τέτοιου επιπέδου εστιατόριο. Το δεύτερο κυρίως ήταν κότσι με πουρέ πατάτας (6,5/10), ok σαν πιάτο, αλλα μάλλον η bistecca σε ανώτερο επίπεδο.
Ωραίο κ το κρασί που μας πρότειναν (μην με ρωτήσετε)
Για γλυκό (8,5/10) (κερασμένο, plus για τέτοιο στυλ εστιατορίου) μια εκπληκτική σοκολατένια κατάσταση. Τέλος πολύ θετικό ότι το εστιατόριο είναι no-smoking, στα αρνητικά ότι μου φάνηκε ότι στον χώρο του εστιατορίου είχε λίγο περισσότερο κρύο από το κανονικό.
Θα σας βγει από 30-45 ευρώ/άτομο μαζί με τα ποτά.
Στο σύνολο θα έλεγα ότι αξίζει για την εμπειρία η μια φορά επίσκεψη, αρκετά πιθανό να το επισκεφτούμε κ στο μέλλον για να δοκιμάσουμε κ άλλα πιάτα κ είναι ωραία να συνειδητοποιείς, ότι το τελευταίο διάστημα η πόλη αρχίζει να προσφέρει πολύ διαφορετικές στον στάσιμο μέχρι τώρα (τα ίδια κ τα ίδια) χώρο της εστίασης (όχι άλλο μπουγιουρντί). Απλά προσωπικά περίμενα πιο δημιουργική/διαφορετική κουζίνα (είσαι στο μέσο του πουθενά, όταν κοπάσει ο ντόρος θα πρέπει κάποιος να έχει ένα σοβαρό λόγο για να σε επισκεφτεί).
Όμορφο λογότυπο, αδιανόητο να μην έχει ακόμη site (τι θα απογίνουμε εμείς οι web designer 😛 )
7/10 στο σύνολο!
thoughts
Πόσο κομματάρα παίζει να είσαι ρε φίλε
The Imitation Game
…Το ότι το “The Imitation Game ” είναι μια ταινιάρα βασισμένη στη ζωή του Alan Turing, ίσως το γνωρίζετε ήδη! Το ότι είναι υποψήφια για διάφορα oscar επίσης. Το ότι την είδα εγώ όμως και το επιβεβαιώνω ότι είναι ταινιάρα το μαθαίνετε σήμερα αποκλειστικά από το blog μου 😛 Πάρα πολύ καλή ταινία, σίγουρα για 8.5/10 με τον Benedict Cumberbatch να δίνει ρέστα. Ανέκδοτο της χρονιάς η υποψηφιότητα για Oscar της συμπαθέστατης (αλλά ατάλαντη) Keira Knightley.
Όπως κ να ‘χει δείτε την οπωσδήποτε!