duck private cheffing
…σ’ αυτή τη πόλη είναι να μην ακουστεί κάτι και γίνει της μόδας! Τρέχουμε όλοι, να είμαστε από τους πρώτους, για τρεις τέσσερις μήνες γίνεται πανικός μέχρι να ανακαλύψουμε το νέο γαμάτο ‘talk of the town’ entry! Μια τέτοια περίπτωση (θα δείξει ο χρόνος αν καταφέρει να γίνει κ διαχρονικό) είναι το ‘duck private cheffing’. Στην μέση του πουθενά (πιο πουθενά δεν γίνεται), κοντά στο cosmos, ανάμεσα σε χωράφια που ακούς μόνο σκύλους ξεπροβάλλει το πολύ όμορφα διακοσμημένο duck. Πρωτοποριακό concept, που κ εδώ έχουμε ανοιχτή κουζίνα (είπαμε, είναι να μην γίνει κάτι της μόδας), αλλα όταν λέμε ανοιχτή, τρώς ακριβώς δίπλα.
Μικρός χώρος (10 τραπέζια) κ πας μόνο με κράτηση (φαντάζομαι ότι σε μια άκυρη καθημερινή μεσημέρι δεν έχεις θέμα, αλλα γενικά κράτηση). Πολύ καλό σερβίς και ο κατάλογος αλλάζει καθημερινά (στα πλαίσια του πρωτοποριακού concept) σύμφωνα με τα υλικά που θα βρεθούν καθημερινά στην αγορά.
Παραγγείλαμε την duck σαλάτα με ένα εξαιρετικό dressing, παξιμάδια, μαρούλι και διάφορα άλλα που χωρίς σημειώσεις, είναι δύσκολο να θυμηθείς (7,5/10). Απο κυρίως επέλεξα να δοκιμάσω την bistecca (7,5/10) τους, επειδή είχα διαβάσει ενθουσιώδεις κριτικές αλλά κ επειδή ήθελα να την συγκρίνω με αυτήν που δοκίμασα τώρα τελευταία στο canteen. Μέτρια ψημένη όπως μ αρέσει, γενναιόδωρη μερίδα, σε γενικές γραμμές καλό πιάτο με μια μικρή ένσταση στην ποιότητα του κρέατος που δεν μ φάνηκε ότι ήταν στο επίπεδο που περίμενα από ένα τέτοιου επιπέδου εστιατόριο. Το δεύτερο κυρίως ήταν κότσι με πουρέ πατάτας (6,5/10), ok σαν πιάτο, αλλα μάλλον η bistecca σε ανώτερο επίπεδο.
Ωραίο κ το κρασί που μας πρότειναν (μην με ρωτήσετε)
Για γλυκό (8,5/10) (κερασμένο, plus για τέτοιο στυλ εστιατορίου) μια εκπληκτική σοκολατένια κατάσταση. Τέλος πολύ θετικό ότι το εστιατόριο είναι no-smoking, στα αρνητικά ότι μου φάνηκε ότι στον χώρο του εστιατορίου είχε λίγο περισσότερο κρύο από το κανονικό.
Θα σας βγει από 30-45 ευρώ/άτομο μαζί με τα ποτά.
Στο σύνολο θα έλεγα ότι αξίζει για την εμπειρία η μια φορά επίσκεψη, αρκετά πιθανό να το επισκεφτούμε κ στο μέλλον για να δοκιμάσουμε κ άλλα πιάτα κ είναι ωραία να συνειδητοποιείς, ότι το τελευταίο διάστημα η πόλη αρχίζει να προσφέρει πολύ διαφορετικές στον στάσιμο μέχρι τώρα (τα ίδια κ τα ίδια) χώρο της εστίασης (όχι άλλο μπουγιουρντί). Απλά προσωπικά περίμενα πιο δημιουργική/διαφορετική κουζίνα (είσαι στο μέσο του πουθενά, όταν κοπάσει ο ντόρος θα πρέπει κάποιος να έχει ένα σοβαρό λόγο για να σε επισκεφτεί).
Όμορφο λογότυπο, αδιανόητο να μην έχει ακόμη site (τι θα απογίνουμε εμείς οι web designer 😛 )
7/10 στο σύνολο!
Leave A Comment